上海申安浅析凤丹种荚的抗菌活性

导读:上海申安医疗器材厂比较凤丹种荚水提取物和乙醇提取物的抗菌活性，对凤丹种荚的水提取物和乙醇提取物进行体外抗细菌和真菌的活性试验，测定比较其最小抑菌浓度。

来源：未知发布日期：2019-08-05 13:51【大中小】

本文上海申安医疗器材厂比较凤丹种荚水提取物和乙醇提取物的抗菌活性，对凤丹种荚的水提取物和乙醇提取物进行体外抗菌和真菌的活性试验，测定比较其最小抑菌浓度。油用牡丹果实是蓇葖果，一般每个蓇葖果有3~5个果荚，成熟的牡丹果荚外壳比较致密坚硬。牡丹种荚作为油用牡丹的副产品，随着油用牡丹种植规模的扩大，其产量逐步增加。根据测算，每生产100kg牡丹籽会产出50~60kg种荚。然而，在生产过程中大量的牡丹种荚被废弃，造成了资源浪费。为了变废为宝，开展了种荚的综合利用。本研究上海申安医疗器材厂以油用牡丹凤丹种荚为原料，研究其提取物的抗菌活性，探讨其作为食品防腐剂的可能性，以期为凤丹种荚资源的综合利用提供依据。

1.仪器与试剂
供试仪器：MP10001电子天平（上海恒平科学仪器有限公司生产）；LDZX-50KBS立式压力蒸汽灭菌器（上海申安医疗器械厂生产）；SA-JZ多功能超净工作台（上海稼丰园艺用品有限公司生产）；QTSXR10260超声波清洗仪（天津市瑞普电子仪器公司生产）；PGX-280A-22H型生化培养箱（宁波莱福科技有限公司生产）。

上海申安LDZX-50KBS立式压力蒸汽灭菌器

2结果与分析
2.1不同提取物对细菌的抑菌活性
最小抑菌浓度（MIC）的测定结果如表1所示。上海申安医疗器材厂从结果来看，凤丹种荚乙醇提取物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制活性均为0.5mg/mL；凤丹种荚水提物具有一定的抑菌活性，对枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为1.0mg/mL，对大肠杆菌的最小抑菌浓度为为2.0mg/mL。
表 1 不同凤丹种荚提取物对细菌的最小抑菌浓度

牛津杯法测定对细菌具有抑制活性，阳性对照药物50μg/mL盐酸四环素显示出了对枯草芽孢杆菌具有明显的抑制活性，抑菌圈直径为（10.70±0.50）mm；试验测试凤丹种荚水提物未有明显的抑菌圈，抑菌直径为（0.07±0.00）mm；凤丹种荚乙醇提物在8mg/mL浓度下表现出微弱的抑菌活性，其抑菌圈直径为（1.27±0.00）mm。

3结论与讨论
凤丹是油用牡丹主要推广栽培的种类。本文上海申安医疗器材厂以枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为供试细菌，研究了牡丹种壳提取物对食品腐败相关的细菌和真菌的抑制活性，结果表明，牡丹种荚乙醇提取物和水提取物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有一定的抑菌活性，其中乙醇提取物的抑菌活性强于水提物。采用牛津杯法测定牡丹种荚提取物对细菌的抑制活性，在凤丹种荚醇提物8mg/mL浓度下体现出了微弱的抑菌活性，其抑菌圈直径为（1.27±0.00）mm。2种提取物对食品腐败真菌黑曲霉均没有抑菌活性。本试验仅对凤丹种荚乙醇萃取相、水萃取相进行抑菌活性分析，尚未开展其他溶剂萃取相的抑菌活性分析，其活性成分有待进一步分析鉴定。本研究可为凤丹种荚的综合利用提供数据支撑。
以上内容仅供参考。

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上海申安浅析凤丹种荚的抗菌活性

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