上海申安医疗器械厂了解到鹿角盘对治疗乳痛初期、乳腺增生等形状不一、介于鹿茸骨化和未骨化之间的盘状物质。 妇科疾病效果十分明显，有较为广泛的应用。 近年，由于人们生活与工作压力的增大，饮食与周围环境的影响，女性乳腺增生的比例逐年增加，使女性患乳腺癌的几率上升，乳腺增生已经成为困扰女性的高危疾病。鹿角盘用于治疗乳腺增生效果十分显著，鹿角盘中的生物活性肽被证实与其药效密切相关，开发鹿角盘多肽保健食品，对于提高鹿角盘 的利用价值有积极作用。上海申安医疗器械厂发现试验以经过超声波杀菌之后的鹿角盘多肽水解液为原料，开发出一种方便饮用的预防乳腺增生的功能饮品，提高鹿角盘的经济价值。
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在单因素试验基础上利用响应面试验设计研究梅花鹿鹿角盘多肽功能饮料的工艺配方，最终确定鹿角盘多肽功能饮料的最佳配方为多肽水解液9.94％、酸味剂0.39％、甜味剂7.98％、稳定剂0.21％。此配方配置出来的饮料抗氧化性较好， 其羟基自由 基清除率高达48.79％。该饮料清新爽口，具有蜂蜜的淡淡香味，能够起到预防乳腺疾病的作用。
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